Weingut Peth-Wetz Assemblage unfiltered trocken

Beschreibung: 15 Monate im gebrauchten französischen Barrique gereift. Diese unfiltrierte Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Cabernet Mitos begeistert mit Aromen von dunklen Beeren und Schokolade sowie einer tiefroten Farbe.

Preis 1l: 15,80€

Rebsorte: 65 % Dornfelder , 30 % Carbenet Sauvignon ,5% Cabernet Mitos (Cuvée, Cuvee)

Land: Deutschland

Region: Rheinhessen

Weingut: Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim

Jahrgang: 2022

Klassifikation: Deutscher Qualitätswein

Farbe: Tiefrot bis opak purpurrot

Geschmack: trocken

Inhalt: 0,75l

Herstellungsinfo: 6 Wochen offene Maischegärung mit täglichem Unterstoßen des Tresterkuchens zur Farb- und Gerbstoffextraktion. Anschließend 15 Monate Ausbau in gebrauchten französischen Barriques (2.–6. Belegung), mehrmaliger Abstich zur natürlichen Selbstklärung und unfiltrierte Füllung.

Restzucker: 0,5g/l

Säure: 5,1g/l

Alkohol: 14,0%

Trinktemperatur: 16°C - 18°C

Enthält Sulfite